Somos un restaurante que rinde homenaje a la cultura mexicana, tanto por su cocina como en la selección de ingredientes utilizados en todos nuestros productos. Nos caracterizamos por la versatilidad en nuestros platillos y bebidas, buscando siempre innovar para ofrecer a nuestros clientes una experiencia única y diferente en cada platillo o bebida.
Restaurante mexicano con una oferta gastronómica explosiva en sabor, color y texturas al incluir en sus propuestas ingredientes que rinden homenaje a la rica historia culinaria de México.
Logrando un acercamiento entre el comensal y comida mexicana, respetando la naturaleza de cada platillo en el cuidado de los detalles.
Cortes calidad nacional, provenientes de la region de Torréon, Coahuila, de gran calidad, añejados durante 45 dias, lo que aporta sabor y textura a una experiencia gastronomica que enaltece la ganaderia mexicana, con unos estandares de calidad superiores.
Maridados con una exaustiva seleccion de vinos nacionales e internacionales, los cuales fueron cuidadosamente escogidos para compatar con cada uno de los platillos elaborados en Diego y Yo.
Al igual que en la gastronomia, Diego y Yo ofrece una experiencia única en su selección de cócteles y bebidas sin alcohol, con un atinado gusto y perfecto equilibrio entre sabores clásicos e ingredientes endémicos